Hola a todos!. Os cuento. El domingo pasado se celebraba el cumple de un amigo de mi hija y me llevaba unos días rondando por casa. Mami, pues ya le hemos comprado el regalo, pero no se si tiene tarta... pues yo quiero llevarle aunque sea una pequeñita para el. Que ilusión le ponen a los cumples todos los amigos !. Pues ni media palabra más, no compréis tarta que yo se la hago.
Lo único complicado era elegir el tipo de tarta, porque no se vosotros, a mi con el calor que trabajito me cuesta comer y cocinar dicho sea de paso. Que sólo apetece gazpacho, salmorejo, ensaladilla rusa.. en definitiva, cosas que vengan directamente del frigo. Asi que de fondant ni de broma que eso es una bomba, muy rica pero una bomba.
Se celebraba en una casa de campo y desde Málaga era un buen rato de coche y por tanto de calor así que desterrada la idea de una tarta típica de verano que no llega con vida.
Luego los comensales, una media de 20 años, pues .. tiene que ser de chocolate !!
Andrea me dió toda la libertad del mundo para elegir pero puso una condición, la decoraba ella. Este ha sido el resultado.
La carta del soldado le escribió a base de lacasitos jajajaja pero muy tierna
Para verla, a las tantas del sábado, porque antes por la temperatura era inhumano, decorando . Además..., había que esperar a que estuvieran fríos los bizcochos. Le doy la tarta con la crema ya puesta para que le diera su toque y yo la escuchaba, necesito una F, necesito una f, pero, es que no voy a tener una f en todo un paquete de lacasitos?.La tengo! la tengo!. Alaaa y tengo una @ y un # !! Ya le puedo poner su nick de twitter!jajajaja
RECETA BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON BUTTER CREME DE NUTELLA
La tarta son dos bizcochos que hemos pegado con crema de nutella y luego recubierto de la misma crema . Que está para morirse de rica.
BIZCOCHO
Es una versión libre de la receta que todos conocéis del bizcocho de yogur. A estas alturas ya os habréis dado cuenta de que soy incapaz de seguir una receta sin darle mi toquecíto personal ..
Ingredientes:
4 huevos.
1 yogur natural.
1 vaso de yogur de azúcar moreno.
1 vaso de yogur de aceite de oliva.
1 vaso de yogur de nata líquida en la que hemos derretido 2/3 onzas de chocolate de postre.
4 vasos de harina integral.
1 sobre de levadura
pepitas de chocolate negro
El vasito del yogurt nos va a servir de medida. Poner en la batidora 4 huevos. 1 vasito del yogurt de azúcar moreno.Batir. Añadir el vaso de aceite y los 4 de harina batir nuevamente, luego el de nata y poner en una bandeja de horno rociar con pepítas de chocolate negro para que se nos queden en la superficie durante aproximadamente 30/40 minutos, pinchar para comprobar que está listo.
Hacemos otra plancha de bizcocho igual .
BUTTER CREME DE NUTELLA
Ingredientes:
un paquete de mantequilla sin sal de 225 grs aprox
200 grs de nutella
y 100 gr de azúcar glas
Batir y hacer el doble, porque os vais a comer la mitad mientras montáis la tarta
ALMIBAR DE CAFÉ
Ingredientes :
una vasito como los del café de agua y el mismo vaso de azúcar glas.
la mitad de un sobre de nescafé soluble
En el microhondas calentad el agua , disolved el azúcar y el nescafé
MONTADO DE LA TARTA.
Ponemos una plancha de bizcocho. La pinchamos y la pintamos con el almíbar. Cubrimos de crema. Luego colocamos con cuidado la otra plancha de bizcocho y también pinchamos y pintamos de almíbar. Cubrimos de crema y luego... que cada uno le ponga imaginación. Esta tarta no necesita frigorífico, de hecho si la metéis os la cargáis porque se endurece el bizcocho, pero si le viene bien estar en un lugar fresco porque si no se derrite la crema
Por lo visto les encantó y yo, la mami más feliz sobre la tierra.
Felicidades Alvarito!
Hasta otro día. Besos
